Le couteau VET 2.0 est entièrement produit en Italie, monté d'une lame en acier inoxydable très tranchante sur un manche en aluminium forgé.
Le manche est en aluminium forgé sur lequel est montée une lame interchangeable en acier inoxydable.

Ces caractéristiques nous permettent de pouvoir stériliser l'ensemble du couteau dans un autoclave, ce qui le rend très adapté aux vétérinaires